Descrizione
Il progetto Shelf Life Quality si prefigge di mettere a sistema, introducendolo nella filiera aziendale, il risultato del percorso di ricerca e sviluppo che ha certificato positivamente l’utilizzo di tecniche di lavorazione ben definite durante il processo per l’ottenimento di un prodotto che porta l’effettivo allungamento della Shelf Life. Un sistema di produzione innovativo che ha dei risvolti concreti sotto il profilo commerciale consentendo l’ampliamento delle aree di mercato raggiungibili a livello internazionale e che richiedono
una crescente proposta di cibo di elevata qualità. Quest’ultima insieme ad una fruizione veloce del prodotto, in particolar modo per le linee dirette al consumatore e pronte all’uso, diventano elementi trainanti di richiesta da parte del mercato che l’azienda ha ampiamente previsto mirando l’innovazione sulla “vita scaffale” dei suoi prodotti. Legato agli obiettivi sopra descritti il progetto prevede in parallelo una revisione dell’organizzazione commerciale finalizzato al Business to Consumer e all’utilizzo di packaging sostenibile.
Spesa ammessa
151.526,85 euro
Importo concesso
37.881,71 euro
Obiettivi
Applicazione nel processo produttivo dei metodi di incremento della Shelf Life
- Introduzione del nuovo packaging sostenibile
- Avvio del nuovo processo di commercializzazione B2C
Risultati
- Introduzione definitiva nel processo produttivo dei metodi per l’aumento
della vita scaffale del prodotto finale - Utilizzo di sistemi di confezionamento sostenibili e di commercializzazione innovativa legata al segmento dedicato al Business to Consumer
